Workshop Brioche - Uma massa e muitas opções

Informação do workshop

Aprende a dominar a versátil massa brioche e descobre como transformá-la em

diversas delícias de pastelaria. 

Neste workshop, vais explorar desde a preparação da massa até à criação de diferentes formas e recheios, ampliando as tuas habilidades na arte da panificação.

Conteúdos a abordar:

• Preparação da massa brioche: ingredientes e técnicas

• Fermentação e modelagem em diferentes formatos

• Criação de recheios doces e salgados

• Dicas de cozedura e conservação

Workshop prático com explicações teóricas, onde os participantes serão orientados passo a passo na preparação e confeção dos produtos.

A quem se destina:

Entusiastas da panificação e pastelaria que desejem aprofundar conhecimentos

sobre a massa brioche e suas aplicações.

Não é necessária experiência prévia.

Os bilhetes são limitados, não perca esta oportunidade!

Sobre Yennifer Ramírez 

Yennifer Ramírez, de origem venezuelana, apaixonou-se pelo mundo das massas aos 13 anos. Desde então, tem vindo a aperfeiçoar-se na arte do pão e das sobremesas, conciliando a sua paixão com a licenciatura em Psicologia. Aos 28 anos, já viveu em cinco países, experiência que lhe permitiu incorporar técnicas e sabores de diferentes culturas, enriquecendo o seu percurso pessoal e profissional.

Acredita que todos podem brilhar e alcançar os seus sonhos. Para isso, basta reunir dois ingredientes essenciais: amor e determinação. É esse espírito que transmite em cada criação que sai das suas mãos.