Workshop Sem Glúten com Paixão

WORKSHOP | SEM GLÚTEN COM PAIXÃO
com Sofia Paixão

Data_24 Novembro, Sábado
Duração _ 3 horas (14h-17h)
Valor_ 35€ 
Inscrição_ 249 822 022 ou acozinha.trinca@gmail.com 

Sem Glúten com Paixão 

Pães, bolos e bolachas feitas com ingredientes naturais e integrais sem glúten.
Neste workshop a Sofia vai ensinar a fazer várias receitas e as respetivas técnicas. Vai utilizar vários tipos de farinhas integrais sem glúten, assim como outros ingredientes naturais e biológicos para que as massas fiquem com a textura certa e se tornem ricas tanto em nutrientes como em sabor. O workshop é dado de forma prática para que possas aplicá-lo facilmente no teu dia-a-dia.

No final haverá tempo para conversa, degustação e autógrafos do seu livro ‘Sem Glúten com paixão’.


Sofia Paixão
Licenciada em Marketing, Sofia Paixão trabalhou durante anos numa multinacional. Em 2000 decidiu mudar de área e iniciou a Licenciatura de Produção Alimentar na Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril. Frequentou posteriormente vários cursos de cozinha e a pesquisa constante sobre alimentação saudável tornou-se uma paixão. Formou-se em Integrative Nutrition Health Coach no Institute for Integrative Nutrition e em Natural Chef na School of Natural Cookery. Sofia Paixão depois de descobrir que era intolerante ao glúten mudou radicalmente a sua alimentação. Fascinada pela cozinha desde pequena, e com os conhecimentos adquiridos, investigou, adaptou e criou receitas saudáveis e deliciosas sem glúten. No início de 2015 criou o blogue GlutenFree com paixão que se tornou um caso de sucesso, com milhares de seguidores e em setembro deste ano publicou o livro ‘Sem Glúten com paixão’ onde reune todo o seu conhecimento em mais de cem receitas, informações úteis, técnicas e truques.

Mãe de quatro filhos, Sofia adora cozinhar, inventar receitas e ensinar. O que a inspira na cozinha é a alimentação saudável, por isso privilegia os ingredientes naturais, integrais e biológicos.