Sobre o conceito ::: Para celebrar a chegada de Outono, propomos um SLUNCH plant-based em colaboração com a Casa Modesta, em que pretendemos demonstrar a versatilidade de uma alimentação vegetariana numa proposta de final de tarde. Slunch é um conceito que resulta da combinação da palavra supper -jantar- com lunch -almoço. O conceito será 100% vegetal, com legumes frescos e da época com uma varidade de alternativas inspiradas na temática Outonal de conforto com o requinte da Casa Modesta. Será sem duvida uma oportunidade única de ter uma experiência gastronómica diferente e especial num local premiado internacionalmente em 2017 pela sua Arquitectura. Nota: A nível de ingredientes alergénios, na realidade este tipo de comida já exclui grande parte deles, tais como produtos lácteos, ovos, peixe e crustáceos. Não é recomendada a participação a quem seja alérgico a frutos secos no geral, pois a ementa irá incluir cajus, amêndoas e ou nozes, e a celíacos. Sobre a Casa Modesta::: "A porta está aberta para receber quem chega, com a mesma alegria com que corríamos para os braços dos avós em meninos. Um velho "lobo do mar", Joaquim Modesto de Brito, por todos conhecido como "O Campeão", foi o alicerce do projecto. Tantas memórias inscritas nestas paredes, que nós, os netos, não podíamos deixar que se perdessem. Assim, nasceu a Casa Modesta, um turismo rural de traços contemporâneos, com nove quartos e pátios privados. Há ainda a horta biológica, o jardim e o solário, onde o tempo corre ao ritmo das marés." Inscrições e informações::: orinamfoods@gmail.com info@casamodesta.pt
