Cena concierto Benéfica afectados de la DANA

DONACIÓN DEL 100% DE LARECAUDACIÓN a los afectados de la DANA 
Música de los 80 
Patrocinadores: 
Fuensanta confiterías León 
Palenzuela distribución. 
Aramark 
Ferrapeira distribución 
Comercial Javier Gutierrez 
Oblanca 
Cáritas León 
Weare Kamikaze 
 
 
Carpaccio de entrecot marinado, tartar de gambas y ajilimoji. 
Langostino jumbo soasado, tabule y nuestra versión del chili-crab. 
Steak-tartar de vaca, cremoso de curry verde, oliva esférica 
y karasatu. 
Bacalao confitado, chirivía ahumada, beurre-blanc de vieiras guisadas 
y espuma de ostras. 
Chuleta de vaca laminada, pimiento asado y níscalos salteados. 
Milhojas caramelizada, espuma de pistacho crumble y helado. 
BODEGA 
Vino blanco (Ramon Bilbao verdejo) 
Vino tinto (Ramon Bilbao crianza) 
Copa de cava Roger de flor (Grupo Codorniu) 
Precio 59€