CENA CONCIERTO TRIBUTO A JOAQUIN SABINA

CENA CONCIERTO TRIBUTO A JOAQUIN SABINA
Croqueta de gamba roja y chiplotes 
Carpaccio de vacuno mayor, ajilimoji, pepinillos y curry rojo 
Puerro de sahagún, bearnesa de kimchi y gambón al ajillo 
Bacalao premium confitado, tomatillo verde, shiitake escabechada y espuma de pimientos asados 
Solomillo de vacuno, parmentier, y salsa de colmenillas y trufa 
tarta de queso colegiata 
coctel colegiata
Vino tinto Ramón Bilbao Crianza 
Vino blanco Cortes de León 1188
Precio 63€