Lo mejor del pop rock desde los 80´scon Somoza Trío
Carpaccio de lomo de vaca madurado, tartar de gambas y ajilimoji
Champagne pommery brut royalColas de gambón soasadass, emulsión de sus cabezas , ajo negro y salda de curry verde
Champagne pommery brut royalPimiento relleno de txangurro, parmentier y bearnesa de kimchi
Ramón Bilbao verdejo sobre líasRape asado, boniato asado shiitake y espuma caliente de refrito bilbaína
Ramón Bilbao verdejo sobre líasSolomillo de vacuno, medallón de foie y jugo de trufa
Ramón Bilbao gran reservaPostre de Navidad Real Colegiata con helado
Copa MARTIN MILLER/RON EL ABUELO
precio 85€
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