Informação do workshop Com o Chef Tony Martins 7 de Setembro, 11h00 - 14h00 Academia Auchan, Aveiro 25€ com almoço Viaja até às ilhas gregas sem sair do lugar e mergulha num mar de sabores frescos, aromas intensos e boa disposição! Neste workshop, vamos celebrar a cozinha grega de forma leve, descontraída e muito animada – como só os gregos sabem viver! Entre risos e azeite virgem extra, vamos preparar juntos pratos típicos, simples e cheios de personalidade. Desde o clássico tzatziki ao irresistível souvlaki, passando por saladas vibrantes e sobremesas de perder a cabeça – tudo feito com ingredientes frescos e muita paixão mediterrânica. Tiropitakia – Deliciosos folhados gregos recheados com uma mistura cremosa de queijos, envoltos em massa crocante e dourada. Um petisco irresistível! Pão Pita – O famoso pão grego, macio e levemente tostado, perfeito para acompanhar molhos, rechear ou simplesmente saborear com azeite e orégãos. Tzatziki – Creme refrescante à base de iogurte grego, pepino, alho e ervas aromáticas. Ideal como entrada, dip ou acompanhamento. Keftedakia – Almôndegas gregas suculentas, feitas com carne temperada e ervas, fritas até ficarem douradas. Pequenas no tamanho, mas grandes no sabor! Horiatiki – A autêntica salada grega com tomate, pepino, pimento, cebola roxa, azeitonas e queijo feta. Fresca, colorida e cheia de sabor mediterrânico. Souvlaki – Espetadas de carne grelhada (geralmente porco ou frango), marinadas com limão, alho e orégãos. Um clássico grego, simples e delicioso. Moussaka – Prato tradicional e reconfortante, em camadas de beringela, carne picada e molho bechamel. A lasanha grega por excelência! Galaktoboureko – Sobremesa tradicional feita com sêmola e leite, envolta em massa filo crocante e regada com calda de açúcar e limão. Doce, aromática e viciante! O que te espera? Um ambiente informal e acolhedor – como num jantar entre amigos. Receitas tradicionais com um toque de criatividade. Técnicas simples, cheias de sabor, que vais querer repetir em casa. Prova no final… porque comer faz parte da festa! Traga a boa energia, o apetite e o gosto por viajar através dos sabores – nós tratamos do resto! Kali orexi! (Bom apetite!)
