O curso funcionará de 2ª a 6ª das 09h às 13h, nas instalações da Acpp.
O Curso Cozinha e Pastelaria Essencial tem como objectivo dotar os formandos das bases de cozinha e pastelaria associado a um saber teorico/pratico. Este curso aposta numa formação de 80% de aulas práticas.
Principais Conteúdos:
Bases de Cozinha
• Legumes
• Frutas
• Ovos
• Leite e derivados
• Peixe e Marisco
• Carnes
Cozinha Regional Portuguesa
Cozinha Internacional
Bases de Padaria e Pastelaria
Recomendamos que confirme toda a informação junto do promotor oficial deste evento. Por favor contacte-nos se detectar que existe alguma informação incorrecta.
