18:30 até às 21:00
Lançamento do livro 'Os 100 Melhores Azeites de Portugal'

Lançamento do livro "Os 100 Melhores Azeites de Portugal"

Com apresentação do chef Rui Paula, seguindo-se de masterclass de Francisco Pavão.

 "Os 100 Melhores Azeites de Portugal", de Edgardo Pacheco com fotografias de Jorge Simão, é o primeiro guia sobre os Melhores Azeites Portugueses, escrito por um especialista na área. O livro inclui o ABC do azeite, um top 10 e a selecção dos restantes melhores azeites nacionais, bem como a história e explicação dos azeites. Dividido por regiões, conta ainda com mais de 20 receitas de outros tantos conhecidos chefs portugueses, 5 deles com estrelas Michelin, tendo o azeite como base.
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