Workshop Cozinha do México - Academia Auchan Live Alfragide - Chef Gil Vargas

Venha daí experimentar este workshop! 

Workshop Cozinha do México - Alfragide | Auchan&Eu

Descrição:

Transporta-te para as ruas vibrantes da Cidade do México ou para uma taqueria familiar sem sair de Lisboa! Neste workshop prático e super divertido, vais pôr as mãos na massa (literalmente!) e aprender a preparar pratos icónicos da gastronomia mexicana, com ingredientes frescos e técnicas tradicionais.

O que vais cozinhar e saborear:

Tudo acompanhado de margaritas artesanais (ou mocktails sem álcool) e música mexicana para criar aquela vibe de festa!

Ideal para: Amantes de comida picante, casais, grupos de amigos, equipas de empresa ou quem quer impressionar nas próximas noites mexicanas em casa.

Sobre o Chef Gil Vargas: 

Profissional com vasta experiência na gastronomia, tendo trabalhado em prestigiados restaurantes como o "Tavares Rico", ao lado de chefs de renome como José Avillez e Aimé Barroyer, onde aprendi a dominar entradas e guarnições. A minha trajetória também inclui a prática na grelha a carvão no "Picanha" e a liderança da cozinha como chef de turno no "Café Tati". Mais recentemente, explorei a cozinha mexicana no "Restaurante Clandestino" e organizei eventos e casamentos no "Espaço Caiado". O que me move é a autenticidade e o uso de ingredientes frescos, preferindo sempre evitar produtos processados e apostar em preparações feitas de raiz para garantir sabores genuínos. Paralelamente, estou a desenvolver uma quinta no Cadaval, onde cultivo diversas árvores de fruto, como laranjeiras, tangerineiras, macieiras e outras, o que tem enriquecido o meu trabalho culinário. A minha paixão pela cozinha e pela agricultura cresce em sintonia, com o objetivo de continuar a explorar e a evoluir nestes dois projetos.