Timor é um país de fusões, um país de emoções. Timor-Leste, oficialmente República Democrática de Timor-Leste, é um dos países mais jovens do mundo, e ocupa a parte oriental da ilha de Timor, no Sudeste Asiático. Sendo um país do continente asiático e, por isso, possui características culturais e gastronómicas típicas desta parte do globo, Timor tem uma culinária bastante rica e variada que se distingue de outros países limítrofes. Com fontes de inspiração na gastronomia chinesa, indiana, africana e naturalmente portuguesa, surgiram pratos com paladares exóticos e originais. Singa de kurita ou de camarão, manu salar feito com frango e leite de coco, bebinca, uma sobremesa especial e muito apreciada com leite de coco, destacam-se nas preferências. A flor de papaia com balichão, o tukir de cabrito, o sassate, o vau-tan ou o saboco de peixe fazem parte da gastronomia timorense. Vivências e culturas asiáticas com inspiração do mundo. Infelizmente não podemos apresentar-vos todos estes deliciosos pratos pois não temos em Portugal todos os ingredientes necessários, mas vamos tentar deliciar-vos com alguns e abrir-vos o apetite para explorarem melhor este país e as suas maravilhas! Do artesanato de Timor destacam-se a tecelagem com os conhecidos Tais e a cestaria, além de trabalhos em metal, em chifre de búfalo, em casca de tartaruga, em bambu e em madeira. Este sábado, no Cantinho da Tuna teremos uma noite dedicada a Timor-Leste! Estamos na lateral do edifício da Tuna Euterpe União Penedense Largo do Chafariz 3, Penedo (Colares) Reservas pelo 917331030 Serviremos jantares a partir das 20.00. Estamos na lateral do edifício da Tuna Euterpe União Penedense Visite-nos! Para reservas ligue 917331030
