Curso Intensivo de Cozinha Vegetariana Saudável

Um fim de semana cheio das cores e sabores da cozinha vegetariana, inspirada no Outono e Inverno e com os melhores produtos locais e biológicos, para quem quer mergulhar no fabuloso mundo da alimentação consciente, ética e saudável.

Juntos vamos elaborar deliciosas receitas  equilibradas e saudáveis, aprendendo técnicas de corte, valor nutricional e medicinal dos alimentos, varios tipos de confecção e explorar diferentes enfoques e teorias de alimentação saudável.

Conteúdo:
* Pequeno almoço saudável
* Alimentos essenciais da dieta vegetariana
* Como preparar sementes e cereais integrais
* Fontes de proteína vegetal
* Gorduras saudáveis
* Cozinhar com algas 
* O que são, como e quando usar superalimentos
* Alternativas aos produtos lácteos
* Alimentos fermentados 
* "Super drinks" (Sumos e batidos super ricos)
* Saladas completas e vinagretas fantásticas
* Sobremesas sem açúcar, gluten nem ovos

Em cada um dos dias vamos realizar um menu completo:
-Bebida detox
-Pequeno almoço
-Almoço completo (sopa. salada, prato principal, bebida e sobremesa)


Sobre Eva Bellas:
Cozinheira vegetariana profissional desde 2001
O que cozinho é a expressão criativa do que aprendi pelos lugares por onde passei, das pessoas que conheci, do meu caminho espiritual, da minha própria relação com a Vida. Uma cozinha vegetariana, fresca, ligeira, rica em sabores, cores, texturas… para disfrutar com todos os sentidos, em que as palavras de ordem são Saúde e Prazer.
Acredito que a alimentação é um dos pilares fundamentais da saúde e essa conciencia esta sempre presente no meu trabalho. Não acredito numa dieta universal, mas sim que cada um pode "ouvir" o seu corpo para saber o que lhe faz bem.

Mais informação sobre mim e o meu trabalho no meu web site:
http://evabellas.wixsite.com/cozinhasaudavel


QUANDO:
25 e 26 de Novembro, das 10h às 18h

ONDE:
Penedo-Aldeia do Espirito Santo (Colares)
Com possibilidade de alojamento numa casa da aldeia cheia de encanto. ;)

PREÇO:
90 € (inclui 2 dias de workshop, refeições e e-book com as receitas do fim do semana e outras)
Em caso de limitação economica por favor contacte. 

Mais informações e inscrições:
936139611 (Eva)
Mensagem privada na página InVitta Cozinha Saudável