Curso de Iniciação à Prova de vinhos

C U R S O  D E  I N I C I A Ç Ã O  À  P R O V A  D E  V I N H O 
0 7, 1 4, 2 1  D E  M A I O

	A paixão pelo nectar dos Deuses tem desde os antepassados conquistando ao longo dos tempo cada vez mais interessados, estudiosos ou apenas curiosos. É com paixão que temos o prazer de organizar cursos de Iniciação à prova de vinhos destinados a pessoas que pretendem adquirir conhecimentos mais aprofundados, obterem capacidades teóricas e práticas para o consumo de vinho.
	O Curso será divido por 3 sessões, cada da sessão terá uma didáctica diferente, passará por vinhos tranquilos, espumantes e fortificados e terminará com  uma sessão prática de harmonizações.
	O curso é bastante útil a todos os entusiastas do vinho que queiram conhecer de uma forma descontraída os diferentes tipos de vinhos, as suas combinações, a forma de os guardar e, ainda através de exercícios práticos entender os fundamentos do “casamento” do vinho com a gastronomia.


CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS
Introdução à prova de vinhos

Primeira sessão 7/5 10H-12.30H
. Iniciação ao conhecimento do vinho.
. Como provar um Vinho.
. A vinificação de vinhos tranquilos.
.Utilização dos 5 sentidos na prova.

Segunda sessão 14/5 10H-12.30H
.Vinho do Porto, Madeira e Espumantes
.Métodos de Vinificação.
Método de Prova dos diferentes estilos.

Terceira sessão 21/5 11H-14H
. Harmonização de Vinhos teórica
Almoço prático de Harmonizações entre vinho e Comida

DESTINATÁRIOS
.Consumidores e apreciadores de vinhos em geral.
.Promotores, vendedores e representantes de lojas de vinho.
. Wine Lovers.

DIRECÇÃO DO CURSO
Tiago Ferreira: Comercial Msi Vinhos, Wset nivel II, CCP, Sommellier.

Objectivos
Conhecer o vinho como uma bebida única na gastronomia e como elemento cultural.
Adquirir experiência de prova que permita avaliar as qualidades dos vinhos.
Aprender as suas técnicas de produção.
Conhecer os princípios gerais da melhor harmonia entre os vinhos e a gastronomia.


Condições  de  Participação :
Preço: 150€  por pessoa (IVA incluído).
Inscrições até 01 de Maio 120€
Os cursos serão realizados para mínimo de 6 participantes e máximo 10 participantes.

Requisitos
Todos os participantes devem ter mais de 18 anos.

Observações
O curso inclui prova de vinhos.
Fornecimento a todos os participantes de documentação referente à formação.
Na ultima sessão
No final será fornecido um certificado de participação.

Condições de pagamento
As inscrições serão consideradas pela ordem de chegada.
A inscrição será valida após pagamento.

Local de realização
Prova Wine & Food Pleasure

Calendário de Formação
Introdução à prova de vinhos
07,14,21 de Maio

Inscrições:
Em: Prova Wine & Food Pleasure
Morada: Rua Ferreira Borges, 86
Facebook: www.facebook.com/PROVAwine
Email:prova@prova.com.pt