A PRENSA HORIZONTAL: UNHA INNOVACIÓN DO SÉCULO XX

A mediados do século XX as innovacións da industria vinícola chegaban ás adegas. Este foi o caso da prensa horizontal, que facilitou o traballo do prensado da uva pasando de ser necesarias tres persoas a só unha. José Estévez, colleiteiro de Arnoia, axúdanos a entender o seu funcionamento neste vídeo elaborado polo persoal do Museo do Viño de Galicia.

Pódese ver o video aquí:

A prensa horizontal