Entrada Livre | Inscrições: https://forms.gle/W7TFBohMjpWSmz4Z8
São cada vez mais as pessoas que que optam por uma alimentação de base vegetal, seja por consciência ambiental, ética e/ou de saúde.
O estudo citado pela Associação Vegetariana Portuguesa refere a existência de 120.000 pessoas vegetarianas em Portugal, sendo que 60.000 seguem uma alimentação estritamente vegetariana.*
Recentemente, o Jornal Expresso referiu-se a estas mudanças como "uma revolução imparável" e o The Guardian nomeou 2019 como o ano do veganismo.
Junta-te a nós no dia 10 de Agosto.
Programa:
12h00 - Workshop “Juventude na Cozinha”
com Francisca Assunção do projecto Meaningful Flavours
14h00 - Mesa Redonda
“Os impactos ambientais das escolhas alimentares” - Nuno Forner, Associação Zero
“As dinâmicas sociais de um vegetariano” - Nuno Alvim, Associação Vegetariana Portuguesa
"Comportamentos para com «animais de produção» " - Rui Pedro Fonseca, Investigador Integrado no Centro de Investigação de Estudos em Sociologia
“A perspectiva dum nutricionista sobre a alimentação vegetariana” - Ricardo Moreira, Nutricionista
15h30 - Workshop "Tradição (com)paixão" com Elsa Pinto do projecto Capuchinho Verde
*https://www.avp.org.pt/noticias/120-000-vegetarianos-portugal-numero-quadruplicou-numa-decada/
Recomendamos que confirme toda a informação junto do promotor oficial deste evento. Por favor contacte-nos se detectar que existe alguma informação incorrecta.
