Workshop Bolos com Sabor à Primavera

Informação do workshop

Já imaginaste celebrar a primavera com bolos leves, frescos e cheios de cor e

sabor?

Neste workshop prático de pastelaria, os participantes vão aprender a criar

sobremesas delicadas e equilibradas, perfeitas para dias mais leves e ocasiões

especiais. Uma experiência inspiradora, onde o sabor, a estética e a técnica se

unem para dar vida a criações encantadoras.

Durante a sessão, serão preparados:

• Cheesecake de frutos vermelhos

• Bolo de baunilha recheado com chantilly e morango

Conteúdos a abordar:

• Técnicas para a preparação de bolos leves e equilibrados

• Preparação correta de cheesecake cremoso e bem estruturado

• Execução de um bolo de baunilha macio com recheio fresco

• Equilíbrio de sabores: doçura, acidez e textura

• Dicas de apresentação e finalização para valorizar os bolos

Será um workshop prático com componente teórica, com explicações claras e

acompanhamento passo a passo, promovendo a compreensão de cada etapa e a

aplicação segura das técnicas.

Não é necessária experiência prévia.

Sobre Jéssica Gomes 

Jessica Gomes é uma mulher filha de pais portugueses, nascida na Venezuela. De profissão, é administradora, apaixonada por sobremesas e com uma alma empreendedora.  A sua ligação à doçaria começou como um negócio familiar em solo venezuelano, onde cresceu entre aromas e sabores tradicionais. Após emigrar, decidiu levar consigo essa herança doce e dar início a um novo capítulo, recriando o seu projecto em novas paragens, sempre com o mesmo entusiasmo e dedicação.