Cozinha tradicional vegana | Comedores de Paisagem

Comedores de Paisagem - Cozinha tradicional vegana
22.11.2024 | 18:00

A comida é uma das formas mais agradáveis de viajar! Com este workshop teremos a oportunidade de conhecer, relembrar sabores e costumes de várias latitudes. O Exploratório da esad—idea e os Comedores de Paisagem levam-te a viajar aqui mesmo.
Neste workshop iremos explorar algumas das receitas mais comuns da nossa costa (e não só)! Vamos fazer e degustar pataniscas e arroz do mar com filetes marítimos e terminar com umas celestiais natas do céu. Tudo na sua versão vegana.

Terá a duração de três horas
Inclui degustação.
Inscrições até 15 de novembro
https://store.esadidea.pt/collections/workshops-exploratorio/products/workshop-de-alimentacao-natural-e-sazonal-copy

Idioma: português
Lotação: mínimo 6 e máximo 15 pessoas
Local: Exploratório esad—idea (Rua Brito Capelo, 243, Matosinhos)
Valor inscrição: 30€/pessoa
Para qualquer esclarecimento adicional, por favor contactar esadidea@esad.pt

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Conceito
“Comer não é só alimentar-se… A comida também é acerca de lugares, épocas, pessoas, e a memória que guardamos disso. Há quem se alimente de apenas paisagem. Viaje para ver, cheirar, tocar, ouvir e provar montes e vales, florestas e montanhas, rios e dunas de areia. Há quem se desloque apenas para se confundir com o horizonte, caminhar no deserto ou subir um monte coberto de neve, apreciando pedras, flores e animais, saboreando sem destruir.”
http://www.comedoresdepaisagem.pt