Losmanipuladores de alimentos son agentes básicos en la prevención de enfermedadestransmitidas por los alimentos. Larealización de su actividad laboral siguiendo unas prácticas seguras ycorrectas, es un pilar estratégico para conseguir el objetivo de seguridadalimentaria.
Fuente: https://extension.uned.es/actividad/idactividad/47843
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