Entrada Livre

No CCB

Por Jorge Dauphinet Barros

Jardim da Pedra
4, 11, 18 e 25 julho 2020, sábados / 10:00

Desafiamo-lo a participar na experiência de uma aula de yoga ao ar livre, aproveitando o sol das manhãs de julho. Poderá ainda iniciar-se nas técnicas respiratórias, físicas e de relaxamento que o yoga tem para lhe oferecer durante uma hora estimulante e recompensadora. 

Os participantes deverão trazer água, tapete, toalha, óculos de sol e protetor solar (opcional).
É obrigatório o uso de máscara para o acesso ao local.

Tai Chi Chuan

Por Mafalda Costa | Escola Folha de Bambu

Jardim da Pedra
1, 8, 15, 22 e 29 agosto 2020, sábados / 10:00

Convidamos-vos a juntarem-se a nós para praticar Tai Chi Chuan, com Mafalda Costa da Escola Folha de Bambu. As cinco aulas vão permitir desenvolver uma pequena sequência de 18 movimentos, que poderá mais tarde continuar a praticar. A prática do Tai Chi Chuan é considerada uma forma de prevenção e manutenção de saúde, pois diminui a tensão arterial, reduz o stress e a ansiedade, fortalece músculos e articulações, desenvolve a concentração e o foco, estimula o sistema nervoso e neurológico.

Os participantes deverão trazer água, óculos de sol e protetor solar.
É obrigatório o uso de máscara para o acesso ao local.


Por Catarina Louro

Jardim da Pedra
5, 12, 19 (CANCELADO) e 26 setembro 2020, sábados / 10:00

Durante as manhãs de sábado do mês de setembro venha até ao Jardim da Pedra do CCB praticar pilates ao ar livre, sob a orientação da professora Catarina Louro. Os benefícios do pilates no seu bem-estar são muitos. Além de ser uma prática que estimula a concentração, o equilíbrio e a flexibilidade, o pilates é também uma forma de prevenção de problemas de costas, além de melhorar a postura física e a consciência corporal.

É obrigatório o uso de máscara para o acesso ao local.


Pastas e manteigas 100% vegetais

Catarina Mamede | Bee’s Knees – Cozinha Vegetariana

Jardim da Pedra
18 julho 2020, sábado / 11:30


Catarina Mamede, fundadora do projeto Bee’s Knees – Cozinha Vegetariana, apresenta uma sessão de showcooking dedicada a pastas e manteigas 100% vegetais. Uma alternativa perfeita e diferente. São simples de fazer, nutritivas e deliciosas. São perfeitas como entrada, para levar para piqueniques, para barrar no pão ou em tostas, como coberturas, para comer com legumes palitados...enfim, têm 1001 utilizações.

Bee’s Knees – Cozinha Vegetariana é um projeto sobre comida caseira 100% vegetal, que abrange ecologia, saúde e ética.

É obrigatório o uso de máscara para o acesso ao local.


Catarina Mamede | Bee’s Knees – Cozinha Vegetariana

Jardim da Pedra
25 julho 2020, sábado / 11:30


Catarina Mamede, fundadora do projeto Bee’s Knees – Cozinha Vegetariana, apresenta no Jardim das Oliveiras do CCB uma sessão de showcooking dedicada a snacks e lanches 100% vegetais para crianças.
Serão apresentadas ideias de snacks e lanches sem açúcares, saudáveis e saborosas. Todas simples e rápidas para garantir que os pequenitos comem sempre bem e de forma equilibrada.

É obrigatório o uso de máscara para o acesso ao local.

Aqui Há Peixe das Lotas Portuguesas

Docapesca

Jardim da Pedra
1 agosto 2020, sábado / 11:30

Venha conhecer novas formas de confecionar carapau e polvo, espécies tão características da costa portuguesa, no showcooking da Docapesca Aqui há Peixe das Lotas Portuguesas. Assim, poderá levar mais vezes estas espécies à mesa de sua casa.

É obrigatório o uso de máscara para o acesso ao local.


Comida Libanesa

Chef Leonor Godinho

Jardim da Pedra
8 agosto 2020, sábado / 11:30

Nesta sessão, a chef Leonor Godinho leva-nos numa viagem pelo Líbano. Vamos aprender a fazer pratos frescos e ideias para o verão, tais como hummus, tabouleh ou até falafel. Pratos ideais para partilhar, petiscos que se podem fazer em casa facilmente e que podem envolver toda a família na cozinha.

É obrigatório o uso de máscara para o acesso ao local.


Comidas do Mundo. Ingredientes Inusitados

Chef Pedro Monteiro 

Jardim da Pedra
15 agosto 2020, sábado / 11:30

Pedro Monteiro, nascido e criado em Minas Gerais (Brasil), descobriu a paixão pela cozinha com a sua avó e decidiu seguir este sonho. Formou-se em Gastronomia no Brasil e, mais tarde, mudou-se para Lisboa para um ingressar num mestrado em Ciências Gastronómicas. Transformou-se em mestre cervejeiro e hoje é chef da cozinha da fábrica de cerveja MUSA. No CCB, Pedro monteiro vai conduzir um showcooking dedicado às comidas do mundo e aos seus ingredientes inusitados.

É obrigatório o uso de máscara para o acesso ao local.


Não desperdício alimentar

Catarina Mamede | Bee’s Knees – Cozinha Vegetariana

Jardim da Pedra
22 agosto 2020, sábado / 11:30


Catarina Mamede, fundadora do projeto Bee’s Knees – Cozinha Vegetariana, apresenta uma sessão de showcooking sobre o não desperdício alimentar. Nesta sessão vamos aprender a reutilizar alimentos de umas receitas para as outras.

É obrigatório o uso de máscara para o acesso ao local.


Doces Conventuais

Maria Almeida

Jardim da Pedra
29 agosto 2020, sábado / 11:30


Falar de doçaria conventual é muito mais do que trocar ou divulgar receitas. Há todo um enquadramento histórico, principalmente a nível socioeconómico, que é preciso perceber para que tenhamos consciência de que a doçaria conventual, tal como a pintura, a música, a arquitetura ou a literatura, faz parte do nosso património cultural.
Porquê tantas gemas, porquê tanto açúcar, porquê tantas receitas tão diferentes com os mesmos três ingredientes, porquê tantos doces diferentes com o mesmo nome? É tudo isso que vamos descobrir.

É obrigatório o uso de máscara para o acesso ao local.


Sanduiches

Chef Hugo Brito | Boi-Cavalo 

Jardim da Pedra
5 setembro 2020, sábado / 11:30

Venha aprender a confecionar as sanduiches mais criativas com o chef Hugo Brito, do restaurante Boi-Cavalo.

É obrigatório o uso de máscara para o acesso ao local.


Risoto de Camarão

Chef Fernando Monteiro

Jardim da Pedra
12 setembro 2020, sábado / 11:30

Fernando Monteiro, chef do Onyria Quinta da Marinha Hotel, irá desmistificar a confeção do risoto de camarão. O risoto é um prato típico italiano em que se fritam o arroz, as chalotas e cebolas e se adiciona o caldo e o camarão, envolvendo em manteiga e queijo parmesão. Este prato é apreciado em todo o mundo e, com a técnica perfeita, fará com que surpreenda os seus familiares e amigos.

É obrigatório o uso de máscara para o acesso ao local.


Fonte: https://www.ccb.pt/Default/pt/Programacao/LiteraturaEPensamento?a=1958