Compotas

A formação de Compotas é realizado na Escola, Segredos & Cozinha que fornece todos os ingredientes para a elaboração das receitas.
A matéria é de carácter internacional, sendo o curso lecionado pelo Chef Luísfrancisco, formado pela Escola de Hotelaria e Turismo do Porto.
No final do curso será entregue um diploma de presença e enviaremos via email a matéria da aula com fotos.

Duração: 1 sessão de 4h
Preço: 35€

Matéria:
Coalhada de laranja/limão
Compota de Cebola
Compota de Maçã c/canela e cravinho
Compota de pimento malagueta
Doce de abóbora
Doce de xila (chila/gila)
Doce de melão c/laranja
Marmelada
Geleia de marmelo
Geleia de vinho
Esterilização