Curso Médio de Cozinha - Presencial

O curso  é realizado na Escola, Segredos D'Avó que fornece todos os ingredientes para a elaboração das receitas.
O curso lecionado pelo Chef Luísfrancisco, formado pela Escola de Hotelaria e Turismo do Porto.

Duração: 5 sessões de 3h no total de 15h
a decorrer nos dias 2,9,16,30 de Junho e 7 de Julho'21 a  decorrer às Quartas Feiras das 19h às 22h.
Preço: 200€

Matéria:
Aula 1
Creme de feijão com Ovo escalfado
Bacalhau com natas
Açorda de Ameijoa
Lombo Assado com Arroz de Carqueja
Aula 2
Calzzone
Tagliateli Carbonara
Panado á Milanesa
Osso Buco com Pasta (massa fresca)
Aula 3
Robalo com Molho de Manteiga e legumes torneados
Rojões do Chef com batatinhas novas
Arroz de pato á antiga portuguesa
Bife com massa folhada e misto de Saladas
Aula 4
Filetes de Pescada com Salada Russa
Dourada ao Sal aromatizado e Salada de Rúcula
Maminha na chapa com farofa e feijão preto
Cozido á Portuguesa
Aula 5
Sopa de Pedra
Polvo Assado no Forno
Bacalhau com Broa
Espetada Madeirense
Dúvidas : 
rosalopes@segredosdavo.pt