Vinhos I fase

A formação de Vinhos é realizado na Escola, Segredos & Cozinha que fornece todos os ingredientes para a elaboração das receitas e degustação dos Vinhos.
O curso lecionado em parceria com  João Carlos Guedes Formado em Enologia pela Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica, Nivel 2 Wine & Spirit Education Trust com experiência e conhecimento técnico e profissional na área dos vinhos, Chef Luísfrancisco formado pela Escola de Hotelaria e Turismo do Porto.

Duração: 1 sessão de 4h - Preço: 45€

Matéria:
As principais regiões vitivinícolas portuguesas.
A história do vinho e da vinha
A evolução do aroma.
A vinificação de vinhos tintos e branco (como fazer vinho).
A Harmonização (comida/vinho) com degustação de 3 pratos
Temperaturas dos vinhos.
Como provar um vinho.
Degustação de vinhos