Oficina de Especiarias & Ervas Aromáticas - efeitos no corpo e na mente, com base no conhecimento Ayurveda)
“A essência de todos os seres é a Terra. A essência da Terra é a Água. A essência da Água são as plantas. A essência das plantas é o Ser Humano” ~ Chandgya Upanishad I.1.2.
A alimentação Ayurvédica tem como base as necessidades de cada indivíduo no que respeita a sua constituição e actividade. As especiarias têm um papel importante para potenciar os benefícios dos alimentos e também podem servir de antídoto para outros.
PROGRAMA
Os Gunas Os 6 sabores A energia
Efeito pós digestivo Potência específica Descrição de diversas especiarias e ervas, como utilizá-las na alimentação e preparação de infusão.
No final todos os participantes provam a infusão e recebem além da sebenta uma pequena amostra de algumas especiarias.
Valor: 25 €
Facilitador:
JOEL SANTOS estuda Ayurveda e Yoga desde 2000. Faz com frequência formação na Índia para aprofundar o conhecimento destas duas ciências Védicas. Trabalhou como voluntário no departamento de Ayurveda no Research Global Hospital em Mount Abu. Desde 2005 que ensina Hatha Yoga e em 2007 iniciou a sua prática como terapeuta Ayurvédico. Colabora com diversas escolas como formador partilhando o seu conhecimento e experiência da prática pessoal e profissional do Ayurveda aplicado ao Yoga, massagem e alimentação.
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