O Festival Nacional de Gastronomia de Santarém recebe no dia 25 de Outubro o Fórum “Que Gastronomia para o futuro de Portugal?”. Este é um momento de partilha e celebração dos nossos valores e dos que todos os dias trabalham em conjunto para levar mais longe o nome de Portugal.
Profissionais do sector, irão neste dia fazer algumas demonstrações de cozinha, bar e pastelaria e abordar várias temáticas da área de hotelaria e restauração.
“Que Gastronomia para o futuro de Portugal?” | PROGRAMA
07:15 – 09:30 Prova Petiscos com Super Bock Selecção 1927
10:00 – 10:45 Formação Super Bock Selecção 1927
11:00 – 11:10 Sessão de Abertura
11:10 – 11:30 Apresentação “Excelência no Serviço”- André Condenço, Vila Vita Parc
11:30 – 11:40 Entrega de Prémios Artes da Mesa
11:45 – 12:05 Demonstração de Cozinha | Apoio Bom Sucesso- Rui Martins, Restaurante RIB Beef & Wine
12:05 – 12:15 Entrega de Prémios Tradição com Arroz Bom Sucesso
12:20 – 12:45 Demonstração de Cozinha | Apoio Bonduelle- Tiago Santos
12:45 – 12:55 Entrega de Prémios Cozinha com Legumes Bonduelle
14:00 – 14:20 Demonstração de Pastelaria | Apoio Sical –Diogo Lopes, Ritz Four Seasons
14:20 – 14:30 Entrega de Prémios Pastelaria Sical
14:35 – 14:55 Demonstração de Cozinha | Apoio Super Bock Selecção 1927- Vitor Adão, Restaurante 100 Maneiras
14:55 – 15:05 Entrega de Prémios Petiscos com Super Bock Selecção 1927
15:10 – 15:30 Demonstração de Bar | Apoio INTER- Jaime Montgomery, Bovino Steakhouse _ Barman do Ano 2016
15:30 – 15:40 Entrega de Prémios Barman INTER
15:45 – 16:05 Demonstração de Cozinha | Apoio Makro – Luís Gaspar, Restaurante Sala de Corte _ CCA 2017
16:05 – 16:15 Entrega de Prémios Cozinha Makro
16:15 – 16:30 Sessão de Encerramento – Paulo Amado, Edições do Gosto e Vereador Luís Farinha, C.M. Santarém
mais informação em http://jovemtalentodagastronomia.etaste.pt
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