Compotas, Chutneys, Vinagres e Conservas de Frutas da Época

Mónica Pereira vai mostrar como pode conservar, fazer compotas e chutneys com a fruta da época, muito mais saborosa e barata e que certamente vai fazer as delícias de todos durante o resto do ano.

Custo da Inscrição: €40

Inscrições em https://www.ccvfloresta.com/actividades/oficinas/285-oficina-de-compotas-chutneys-vinagres-e-conservas-de-fruta-da-estacao

Programa:

1ª Parte - 10h00 às 14h00

   . Introdução;

    .Cuidados a ter na escolha dos produtos a conservar, preparação e esterilização;

  . Preparação de Diferentes Conservas;

   . Compota de Laranja com Gengibre;

    .Chutney de Cebola caramelizada em Vinagre balsâmico e Vinho do Porto;

    .Vinagre de framboesas com Tomilho-Limão;

   . Compota de Abóbora com Canela e Amêndoa.

2ª Parte - 15h00 às 20h00

   . Conserva de Pêras em Vinho Tinto e Porto com Baunilha;

   . Marmelada;

    .Compota de Tomate cherry com Canela e Limão;

    .Doce de Chila;

   . Compota de Pimentos Morrones com Malagueta.