WORKSHOP QUEIJOS e TAPAS
no Tamari Sabor da Alma (LEIRIA)
Sabado 07 de Outubro de 2017 - 16:00 às 19:00
Neste workshop vamos aprender as bases necessárias para elaborar QUEIJOS VIVOS, fresco e fermentado, feito de castanhas e vegetais. Vamos também aprender receitas de patês saudáveis, crus e vivos.
Além disso vamos conversar sobre os usos para estes preparos e vamos degustar alguns exemplos elaborados com nossos patês e queijos.
queijos:
queijo de castanhas de caju e macadâmias, fermentado com rejuvelac
queijo de amêndoas fresco
cream cheese de castanha de caju
crumesão
Queijo de tremoço
pastas e patês:
chutney de tâmaras emanga
hommus de grão de bico germinado
patê de tomates secos e frescos
pasta de tomate com nozes e azeitonas
Depois vamos montar e degustar juntos:
canapés de vegetais
crackers com patês
caneloni de abobrinha recheado com queijo de amêndoas e coberto com pasta de tomate
data: sabado dia 07.10.2017
horário: 16h às 19h
valor: 35 euros
Para participar, entre em contato e faça sua reserva!
local: As aulas acontecem Tamari - Sabor da Alma em Leiria .
venida Marques de Pombal, 12, Leiria 2410-152, Portugal +351 916 726 757
Para participar das oficinas é necessário enviar um email para tamari.leiria@gmail.com ou telefonar para +351 916 726 757, e fazer sua reserva.
Sua vaga na oficina fica garantida depois de confirmada a transferência
Vagas limitadas, não demore!
E em Dezembro teremos o workshop de Sobremesas e doces de Natal
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