Palestra com Carlo Petrini no IPAM Porto

O IPAM Porto recebe, na 5ª feira, dia 11 de maio, às 18h30, o Presidente do Slow Food Internacional, Carlo Petrini, referenciado mundialmente como um dos principais pensadores da atualidade, tendo inclusivamente escrito, o prefácio de uma recente encíclica do Papa Francisco. Carlo Petrino irá fazer uma sessão aberta a toda a comunidade IPAM e ao público em geral.

O encontro está integrado no 1º Congresso Internacional Food Futuresque decorre nos dias 12 e 13 de maio. O movimento Slow Food promove um estilo de vida saudável, defendendo uma alimentação biológica, com respeito pelo alimento bom, limpo e justo - filosofia de que atualmente o mundo carece. Deste modo, atua para promover e perpetuar este conceito, nomeadamente através de eventos como o Congresso Food Futures que tem como objetivo principal procurar respostas para os desafios atuais do setor agroalimentar e reúne um conjunto de oradores especialistas que fornecerão as suas perspetivas, no sentido de apurar os alicerces que sustentarão a indústria agroalimentar nas gerações futuras.

O evento é gratuito. Contamos com a vossa presença!

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