Viva! :)
Para comemorar o Dia Mundial da Alimentação e o Ano Internacional das Leguminosas, o Grupo de Trabalho Alimentação & Ambiente da iniciativa Aveiro em Transição convida-vos para a segunda tertúlia do ciclo "SAÚDE PELA ALIMENTAÇÃO", dedicada à MACROBIÓTICA.
Nesta tertúlia abordaremos os princípios em que se baseia a Macrobiótica, enquanto filosofia de vida, aplicados na prática culinária, havendo espaço para degustar doces e saudáveis sabores.
A nossa anfitriã, Clara Gomes Coimbra, licenciada em Bioquímica e Química Alimentar na UA, frequentou os três níveis do Curso Curricular de Macrobiótica no Instituto Macrobiótico de Portugal, formando-se como professora e consultora macrobiótica. Aprofundou estes conhecimentos com a formação e a especialização em Aconselhamento e Comunicação nesse Instituto. A partir das refeições caseiras servidas aos amigos e, gradualmente, aos amigos dos amigos, juntamente com Sara Pestana criou o Ki, Restaurante Macrobiótico, o qual procura reproduzir o ambiente familiar que ambas preconizam.
Em 2011 iniciou as consultas de aconselhamento alimentar e de estilo de vida, orientando para o desenvolvimento do potencial interno que cada um tem e para o reforço da capacidade de auto-cura do organismo.
A entrada é gratuita.
O donativo é livre.
Como de costume traga a sua caneca para o chá! ;)
Abraço,
Paula Soares
Pel' O Grupo de Trabalho Alimentação & Ambiente
Aveiro em Transição
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