O POTENCIAL DAS ALGAS NA AQUACULTURA

Um dos grandes desafios da aquacultura é tornar os peixes mais resistentes, sobretudo nas fases iniciais de vida, quando larvas e juvenis são mais vulneráveis ao stress, transporte, manipulação e doenças.A nutrição pode desempenhar um papel essencial na promoção da saúde dos peixes. Neste contexto, as algas surgem como ingredientes naturais promissores, ricos em compostos bioativos com potencial para reforçar o sistema imunitário e melhorar a resposta ao stress.Nesta conversa pretende-se explorar quais os alimentos funcionais para espécies importantes na aquacultura, como o linguado-do-Senegal, o robalo europeu e a dourada, através da incorporação de algas nas dietas, de modo a obter peixes mais saudáveis e resilientes, contribuindo para uma aquacultura mais sustentável e eficiente.Investigadora: Mariana Hinzmann

O acesso ao Auditório da Casa do Cinema é feito pela Rua de Serralves nº 873, 30 minutos antes do início da sessão.
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Fonte: https://www.serralves.pt/atividades-serralves/1406-conversas-com-ciencia/