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Workshop: Fermentamos os Legumes
30€
O verão se está aproximar mas ainda temos algumas semanas para fermentar os vegetais! A fermentação natural é um processo fascinante. ✨ Os vegetais fermentados têm sabores complexos (e saborosos!), e além disso são pró-bióticos.
Neste workshop vamos aprender fermentação natural de todos os legumes num ambiente descontraído.
Depois da prova (pelo menos 6 fermentados diferentes) e a introdução teórica, serão ensinadas diferentes técnicas, dicas e truques para conseguir fazer esta magia em casa.
Vamos fazer legumes fermentados em salmoura, chucrute e conserva de limão. No final cada participante vai preparar o seu próprio frasco de fermentados para levar para casa.Duração: ~3 horas
Número máximo de participantes: 6
Língua: Português
Preço: 30€Informações e inscrições: gatadamatawildfood@gmail.com
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