Oficina de Pão de Bolota

15h00 | Centro Interpretativo de São Lourenço, Vila Chã

Desde a Pré-História que a bolota desempenha um papel fundamental na alimentação humana. Segundo Estrabão (séc. I a.C. – I d.C.), durante dois terços do ano os povos montanheses alimentavam-se de bolota, demonstrando a importância deste fruto na dieta ancestral.

No âmbito do evento Março com Sabores a Mar, o Centro Interpretativo de S. Lourenço convida-o a participar numa oficina de fabrico de pão de bolota. Nesta experiência única, os participantes serão desafiados a “colocar as mãos na massa” e recriar o processo de produção de pão, tal como se pensa que os Galaicos o fariam. Divulgar a importância destes frutos na alimentação galaico-romana é uma das finalidades da atividade onde os participantes terão a oportunidade de confecionar o próprio pão e o prazer de o degustar.

Mais do que uma oficina, é uma verdadeira viagem aos sabores e saberes do passado! Atividade gratuita, mediante inscrição até 26 de março - arqueologia@cm-esposende.pt - sujeita à lotação do espaço.

Fonte: https://www.municipio.esposende.pt/viver/atualidade/eventos/evento/oficina-de-pao-de-bolota