O workshop de Iniciação à Culinária Macrobiótica destina-se a todos que desejam conhecer um pouco mais sobre a macrobiótica e dar os primeiros passos para uma alimentação saudável, de base vegetal (como cereais integrais, leguminosas, legumes, frutas, sementes e frutos secos), sazonal, biológica, equilibrada e sustentável. Neste workshop, ser-lhe-á dada uma noção geral dos princípios básicos da alimentação macrobiótica, bem como uma breve abordagem deste estilo de vida, que vai muito para além da alimentação. O workshop terá a duração de aproximadamente 4h, durante as quais irá ser confecionado um menu completo (sopa, prato e sobremesa), de origem vegetal, variado, equilibrado, reconfortante e saboroso, com ingredientes da época e privilegiando sempre que possível os produtos locais. No final, os pratos confecionados serão saboreados em conjunto. Com este workshop esperamos conseguir transmitir o quanto esta alimentação para além de saborosa, pode ser transformadora e terapêutica, quando utilizados e combinados os alimentos certos. Todas as receitas são de base vegetal, isentas de açúcar refinado e lacticínios, com ingredientes da época e privilegiando sempre que possível os produtos locais e biológicos. Data: 2 de Novembro, das 14:30h às 18:30h Formadora: Filipa Ramos - Consultora & Formadora de Macrobiótica Local do evento: Calvão, Vagos (inclui menu completo, ebook e degustação) As vagas são limitadas. Inscrições: através de email para aforamos@gmail.com Sobre a formadora Filipa Ramos: A cozinha é uma das suas terapias, uma forma de se amar e de amar os que a rodeiam. Fez o Curso de Macrobiótica Saúde e Auto-Transformação no Instituto de Macrobiótica de Portugal, curso esse que mudou a sua vida. Facilita consultas de orientação alimentar e estilo de vida saudável, workshops e aulas de culinária no Instituto de Macrobiótica de Portugal (atual Macroheal), workshops de culinária natural, vegana e vegetariana, aulas de culinária privadas e ao domicílio, serviço de chefe privado ao domicílio, showcookings, retiros, entre outros, tendo sempre por base a filosofia de vida macrobiótica.
