A bordo dos grandes navios bacalhoeiros que, desde o século XVI até aos nossos dias, vão pescar nos mares gélidos do Atlântico Norte e do Círculo Polar Ártico, os cozinheiros sempre tentaram confortar as tripulações da dureza do trabalho com pratos retemperadores. Em terra firme, os restaurantes ilhavenses, inspiram-se na história local para apresentar receitas, sejam elas mais tradicionais ou mais inovadoras, que também nos inspirem e confortem. Entre 28 de novembro e 8 de dezembro de 2025, todos os caminhos vão dar às experiências da Gastronomia de Bordo! Venha também!
Como funciona?
O festival acontece desde os jantares do dia 28 de novembro (sexta-feira) aos almoços do dia 8 de dezembro (segunda-feira, feriado) de 2025, nos horários dos restaurantes participantes;
Cada restaurante tem, disponível, um menu (individual ou duplo) de três pratos - a "Experiência Gastronomia de Bordo";
O recibo deve estar agrafado ao(s) voucher(s) respetivo;
A experiências duplas correspondem 2 vouchers (1 voucher = 1 pessoa) e a experiências individuais corresponde 1 voucher;
Cada voucher pode ser utilizado até ao fim de fevereiro de 2026;
O voucher também lhe dá 1,00€ de desconto na aquisição da aguardente bagaceira "Mata-Bicho do Convés", que se encontra à venda nas lojas dos museus, nas lojas de turismo municipais e também na loja online;
Como funciona?
O festival acontece desde os jantares do dia 28 de novembro (sexta-feira) aos almoços do dia 8 de dezembro (segunda-feira, feriado) de 2025, nos horários dos restaurantes participantes;
Cada restaurante tem, disponível, um menu (individual ou duplo) de três pratos - a "Experiência Gastronomia de Bordo";
O recibo deve estar agrafado ao(s) voucher(s) respetivo;
A experiências duplas correspondem 2 vouchers (1 voucher = 1 pessoa) e a experiências individuais corresponde 1 voucher;
Cada voucher pode ser utilizado até ao fim de fevereiro de 2026;
O voucher também lhe dá 1,00€ de desconto na aquisição da aguardente bagaceira "Mata-Bicho do Convés", que se encontra à venda nas lojas dos museus, nas lojas de turismo municipais e também na loja online;
Experiências "Gastronomia de Bordo" 2025:
A Praia do TubarãoPatanisca de bacalhau (entrada) Bacalhau à TubarãoCaldeirada de caras Experiência "Gastronomia de Bordo" para 2 pessoas - 60,00€ Reservas: 234 369 602 Horário: Almoços de terça a domingo das 12h15 às 15h00; Jantares de terça a sábado das 19h15 às 21h30. Bela RiaPataniscas (entrada) Rissóis de bacalhau (entrada) Ensopado de caras Experiência "Gastronomia de Bordo" para 1 pessoa - 18,00€ Reservas (preferencial): 939 487 035 ou 918 645 111 Horário: Almoços de segunda a sábado das 12h00 às 14h00; Jantares de segunda a sábado das 19h00 às 21h00. Binho Wine BarPatanisca de bacalhau (entrada) Salada de bacalhau com grão (entrada) Feijoada de sames Experiência "Gastronomia de Bordo" para 1 pessoa - 15,00€ Reservas: 234 062 023 Horário: segundas, quartas e quintas-feiras das 15h00 às 00h00; sábados e domingos das 12h00 às 00h00. Bronze Seafood & Lounge BarChouriça de bacalhau e alheira (entrada) Ragú de bacalhauLasanha de bacalhau Experiência "Gastronomia de Bordo" para 1 pessoa - 30,00€ Não trabalham com reservas Horário: Almoços segunda a domingos das 12h00 às 14h30; Jantares segunda a domingo das 19h30 às 22h00. Canastra do FidalgoSames em escabecheMassada de bacalhau com cricosBacalhau com grão e chouriço Experiência "Gastronomia de Bordo" para 2 pessoas - 70,00€ Reservas: 234 394 859 Horário: Almoços de terça a sábado das 12h00 às 15h00; Jantares de terça a domingo das 19h00 às 22h00. Clube de VelaEstufadinho de samos e línguas de bacalhau (entrada) Bolo de bacalhau com dip de tomate (entrada) Bacalhau assado no forno em cama de batata com migas Experiência "Gastronomia de Bordo" para 2 pessoas - 70,00€ Reservas: 234 360 250 Horário: Almoços de terça a domingo das 12h00 às 15h30; Jantares de terça a sábado das 19h00 às 22h00. Dona MenaBolo de bacalhau (entrada) Chora (entrada) Rancho de bacalhau Experiência "Gastronomia de Bordo" para 2 pessoas - 60,00€ Reservas (apenas com): 234 325 972 Horário: Almoços de terça a sábado das 12h30 às 13h30; Jantares sextas e sábados das 20h00 às 23 horas. Duna do MeioOvas de bacalhau (entrada) Línguas de bacalhau fritas (entrada, sem guarnição) Bacalhau à Duna Experiência "Gastronomia de Bordo" para 2 pessoas - 53,00€ Reservas: 234 396 285 Horário: Almoços de sexta a quarta-feira das 12h00 às 15h30; Jantares de sexta a terça-feira, das 19h15 às 22h00.
Estrela do MarChora de bacalhau (entrada) Cara de bacalhau frita (entrada) Feijoada de samos Experiência "Gastronomia de Bordo" para 1 pessoa - 23,50€ Reservas: 234 367 568 Horário: Almoços de segunda a sábado das 12h00 às 14h30; Jantares de segunda a sábado das 19h00 às 21h30. MaradentroA Chora de Bacalhau (entrada) O Estufadinho de Línguas de Bacalhau (entrada) O Bacalhau à Lejo Experiência "Gastronomia de Bordo" para 1 pessoa - 26,00€ Reservas: 965 714 794 Horário: Almoços de terça a domingo das 12h00 às 14h30; Jantares de terça a sábado das 19h30 às 22h00. Marisqueira Costa NovaBolinhos de bacalhau (entrada) Calhos de bacalhau (petisco) Bacalhau à moda da casa Experiência "Gastronomia de Bordo" para 1 pessoa - 30,00€ Reservas: 234 369 816 Horário: segunda-feira a domingo entre as 12h30 e as 22h30. Marisqueira da BarraSalada de ovas (entrada) Bolinhos de bacalhau (entrada) Feijoada de samos Experiência "Gastronomia de Bordo" para 2 pessoas - 55,00€ Reservas: 234 040 664 Horário: Almoços segunda-feira a domingo entre as 12h00 e as 15h00; Jantares segunda-feira a domingo entre as 19h00 e as 22h00. O GafanhotoPunheta de bacalhau (entrada) Salada de ovas com feijão frade e ovo (entrada) Arroz de bacalhau e línguas com grelos Experiência "Gastronomia de Bordo" para 2 pessoas - 55,00€ Reservas: 234 367 673 Horário: almoços de terça a domingo das 12h00 às 15h00; Jantares de terça a sábado das 19h00 às 22h00. Peixe na CostaSalada de bacalhau com grão (entrada) Canja de bacalhau (entrada) Bacalhau à Costa Experiência "Gastronomia de Bordo" para 2 pessoas - 52,00€ Reservas: 234 360 694 Horário: De quarta a segunda-feira ao almoço, de 12h00 as 15h30; Jantares de quarta feira a domingo, das 19h00 as 22h30. Praia do FarolCaras de bacalhau fritas (entrada) Bochechas de bacalhau fritas (entrada) Arroz (ou massada) de línguas de bacalhau Experiência "Gastronomia de Bordo" para 2 pessoas - 60,00€ Reservas: 927 219 301 Horário: Almoços de terça a domingo das 12h00 às 15h00; Jantares de terça a sábado das 19h00 às 22h30. Taberna NobeOvas de bacalhau grelhadas (entrada) Xerém de sames e línguas Bacalhau c/broa Experiência "Gastronomia de Bordo" para 2 pessoas - 50,00€ Reservas: 234 110 028 Horário: Almoços de quarta a segunda das 12h00 às 15h00; Jantares de quarta a segunda das 19h até as 23h00.
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