Durante cinco dias de agosto, o Bacalhau e seus derivados, preparados e confecionados por associações locais, são o centro das atenções, numa mostra gastronómica onde não faltam vinhos da região demarcada da Bairrada e as famosas padas de Vale de Ílhavo.
O festival integra ainda diversas atividades e espetáculos, pensados para todas as idades e para todos os gostos, como mostra de artesanato, exposições, concertos de música, showcookings.
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