CELEBRE O SÃO JOÃO COM GASTRONOMIA, MÚSICA E UMA VISTA EXCLUSIVA SOBRE A CIDADE NO BOEIRA GARDEN HOTEL!

O Boeira Garden Hotel, Curio Collection by Hilton, convida a celebrar a noite de São João com uma experiência única no dia 23 de junho de 2025. Com uma vista exclusiva sobre a cidade a partir do rooftop do hotel, música ao vivo com DJ e um buffet cuidadosamente preparado, esta será uma noite memorável onde a tradição se encontra com a sofisticação.

O menu será servido em estações de comida, com várias opções que trazem os sabores típicos desta época. Nas entradas frias e quentes, destacam-se a salada de polvo à portuguesa, tomate com mozzarella de búfala e manjericão, pimentos padrón salteados, moelas estufadas, bifanas à moda do Porto, queijos e enchidos portugueses, cogumelos grelhados com tomilho, ananás grelhado e uma seleção de fritos tradicionais.

As saladas são frescas e coloridas, com opções como salada de batata com mostarda, cebolinho, pickles e azeitonas, legumes grelhados com tomate seco e manjericão, salada mediterrânica, bacalhau com grão-de-bico e salsa, ovas à portuguesa e pimentos assados.

Na estação dos grelhados, haverá sardinhas assadas, entremeada, costeleta de porco, costeleta de vaca, frango marinado com tomilho e piripiri, e entrecôte de novilho — tudo feito na hora para garantir sabor. Para acompanhar, vão servir arroz, batata a murro e legumes salteados, além de caldo verde como sopa para a noite.

Nas sobremesas, vão juntar a tradição e inovação com fruta laminada, “manjericos” de cenoura e espinafres, leite creme de milho verde com canela, tarte de laranja com amêndoas, arroz doce com fava tonka, mousse de chocolate e maracujá, quindim de coco e amêndoa e pudim de tapioca com erva-príncipe.

O menu inclui ainda água com e sem gás, sumos, refrigerantes, vinhos da Quinta da Boeira e cocktails.