Neste festival, o caracol é apresentado das mais variadas formas, como em paella, salada, tomatada ou açorda, em cerca de duas dezenas de tasquinhas. Um júri nomeado pela organização avalia as várias iguarias e elege a melhor, tendo em conta a originalidade, apresentação e paladar da receita, e também a tasquinha com a melhor decoração. A animação musical acontece, a partir das 21 horas. Às sextas, sábados e vésperas de feriado, até à 1 e restantes dias até às 24 horas.
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