INVENTÁRIO #35 — FERMENTADOS E PICLES — SABORES E TÉCNICAS ARTESANAIS

Com Maria Cramês

A frase de Goethe «os sentidos não enganam», evocada numa das salas do Museu Romântico, não é mais do que um apelo à experiência sensorial. Este acontece quando relacionamos, de uma forma consciente, os sentidos e os alimentos. Neste inventário somos convidados a descobrir o fascinante universo dos fermentados e picles artesanais, abordando os seus benefícios, técnicas e a ciência por trás da fermentação.

INSCRIÇÕES 

Entrada gratuita, mediante inscrição através do formulário. Limitado a 15 participantes.

ENDEREÇO 

Rua de Entre Quintas, 156 4050-240 Porto
GPS: 41.147836, -8.628640
Localização

AUTOCARRO 

200, 201, 207, 208, 300, 301, 302, 303, 501, 507, 601, 602, 801

ESTACIONAMENTO 

Palácio de Cristal

JARDINS 

QUINTA DA MACIEIRINHA

Fonte: https://museudoporto.pt/recurso/inventario-35-fermentados-e-picles-sabores-e-tecnicas-artesanais/