Montícola Rua D. Sancho II, nº41, 7750-350, Mértola - Mértola
Programa:
Parte 1 - Colheita e reconhecimento de plantas silvestres espontâneas e hortícolas sazonais (Jorge Baptista, Associação Montícola)
Parte 2 - Formação em cozinha - Atividade pratica de criação de um menu completo: entrada, sopa, prato principal e sobremesa. (Chef Davide, SopaTorta)
Objetivos:
Conhecer a flora autóctone espontânea comestível e hortícolas sazonais;
Conhecer as bases da culinária vegetariana/vegan;
Aprender a confeccionar um menu completo 100% vegetal;
Promover o consumo dos alimentos sazonais, saudáveis e espontâneos.
Valor da inscrição (inclui almoço): 40€
Número de participantes: máximo 12
+ informações: geral@amonticola.pt
10h00-16h30
Horta da Badocha, Além-rio, Mértola
Formulário de inscrição:
https://forms.gle/rq5UafiLwjY6p32T9
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