Num programa a dois, no Dia de São Valentim, a magia está nos detalhes. E é uma proposta mágica, repleta de momentos que prometem aquecer corações ao longo do tempo, que a Herdade da Rocha tem para apresentar nesta época especial. Situada no Crato, em Portalegre, a Herdade da Rocha representa a fusão entre o charme e a natureza no Alto Alentejo. Será neste cenário idílico, que obedece a um conceito único, distinto e intimista, que os casais poderão usufruir de um clima de cumplicidade e romance entre 14 e 18 de fevereiro. Assim, o programa de São Valentim contempla a estadia no Boutique Lodge, o primeiro alojamento local temático dedicado à oliveira, com check-in a partir das 15h00, seguido de uma visita à propriedade e uma prova de vinhos distintos e de categorias superiores da produtora. A partir das 20h00, os casais serão convidados a saborear um jantar romântico no restaurante da Herdade, deliciando-se com um menu especial, preparado pela chef Adelina Coimbra, onde todos os sabores foram cuidadosamente selecionados para despertar os cinco sentidos. Pastel de massa tenra e aves como entrada, risoto de camarão e espargos e, ainda, bochechas marinadas em rosé e especiarias como pratos principais, pavlova de baunilha e frutos de bosque como nota final de uma sinfonia de prazer gastronómico, marcada pela conexão profunda entre dois corações - eis a proposta. Ao despertar, marcando o início de dia de uma forma especial, os convidados serão brindados com um pequeno almoço romântico, antes de uma caminhada pelas vinhas da Herdade da Rocha, com a equipa de anfitriões, que farão a apresentação do projeto Rocha Nature. Da oferta permanente da propriedade consta, ainda, a possibilidade de fazer piqueniques, calcorrear os passadiços no local, jogar golfe, ou visitar a cerca cinegética, onde se podem encontrar ovelhas, cabras, veados ou coelhos bravos. O programa de São Valentim da Herdade da Rocha, parte integrante do Grupo Terras & Terroir, tem um custo a partir de 180 euros para duas pessoas, enquanto o menu especial, contemplando o jantar romântico no restaurante da produtora, tem o custo de 90 euros por casal, mediante marcação prévia através dos contactos habituais: reservas@herdadedarocha.pt ou +351 245 249 871. Sobre a Herdade da Rocha A Herdade da Rocha, situada em Crato, junto à serra de S. Mamede, lançou a sua primeira colheita em 2012, dois anos antes da construção de uma adega imponente, de dois mil metros quadrados, decorada com grafites. Atualmente, o produtor coloca no mercado vinhos brancos, tintos, rosés e monovarietais das castas alvarinho, arinto, alicante Bouschet e Syrah. Mas nem só de vinho vive a Herdade da Rocha, que é também rodeada de um grande olival, mote inspirador da Boutique Lodge, apresentando igualmente propostas de gastronomia regional alentejana, passadiços, campo de golfe e uma cerca cinegética encantadora.
