O tema do Mercado de Querença de Janeiro é dedicado ao limão. Abundante na região, este fruto é um forte aliado na prevenção de constipações, utilizado em inúmeras receitas, nomeadamente em infusões. Durante este evento, poderá provar algumas das infusões com limão mais populares da região e aprender, com os locais, alguns truques para reforçar o combate àquela doença.
No momento de abertura do Mercado de Querença, pelas 10 horas, terá início uma actividade inserida na futura “Rota da Cal”: Caminhada a Porto Nobre à descoberta da tradição caleira. Quem participar nesta caminhada terá oportunidade de descobrir os vestígios da produção artesanal de cal ainda presentes na paisagem de Querença, compreender o processo de transformação da cal e a importância que esta actividade já deteve na região. Em Porto Nobre poderão encontrar um forno de cal que, embora inactivo há várias décadas, se encontra bem conservado e possui todos os elementos que permitem entender o seu funcionamento. A actividade terá a duração de 2 horas, e um custo de 3 euros.
Para mais informações e inscrições nas actividades, por favor contacte: geral@projectoquerenca.com
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