De 13 a 15 e de 20 a 22 de outubro, 11 estabelecimentos de restauração do concelho apresentam diversas formas de confecionar o Coelho à Moda de Palmela, em mais uma edição dos Fins de Semana Gastronómicos dedicados a esta iguaria.
A acompanhar os pratos de coelho, os restaurantes vão ainda preparar saborosas sobremesas, para terminar a refeição da melhor forma.
Os Fins de Semana Gastronómicos do Coelho à Moda de Palmela integram o calendário anual do programa “Palmela - Experiências com Sabor!”, promovido pelo Município e pela Associação da Rota de Vinhos da Península de Setúbal.
Esta iniciativa enquadra-se no Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 12 - Produção e Consumo Sustentáveis.
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Estabelecimentos aderentes
PALMELA
3.ª Geração Vila de Palmela | 212 350 152 Prato principal: Coelho à Graciosa Sobremesa: Docinho do Castelo
Âncora & Serrano Brejos do Assa | 265 501 236 Prato principal: estufado de coelho com batata cozida, à moda de Palmela Sobremesa: arroz doce
Café Duque Vila de Palmela | 212 352 035 Prato principal: Coelho à Duque Sobremesa: mousse de chocolate com caramelo salgado
Correio Môr Vila de Palmela | 210 822 755 | 926 028 502 Prato principal: Coelho à Caçador Sobremesa: arroz doce
Dona Isilda S. Brás | 212 333 255 Prato principal: coelho com feijão à moda de Palmela Sobremesa: requeijão com doce de tomate
Mestre Food - Take Away & Churrasqueira (Encerra ao domingo) Vila de Palmela | 212 330 170 Sexta-feira, dia 13: Prato principal: coelho com feijão Sobremesa: Sericaia com Ameixa d'Elvas Sábado, dia 14: Prato principal: folhados de coelho Sobremesa: Encharcada Sexta-feira, dia 20: Prato principal: Coelho à Caçador Sobremesa: Farófias no forno Sábado, dia 21: Prato principal: coelho grelhado com alecrim Sobremesa: Barriga de Freira
QUINTA DO ANJO
Casa da Pimenta Vila Amélia - Cabanas | 968 014 711 Prato principal: Coelho à Caçador à Moda da Pimenta Sobremesa: pudim caseiro
PINHAL NOVO
O Central Pinhal Novo | 212 383 865 Prato principal: empada de coelho Sobremesa: Doce Bonito
O Telheiro Pinhal Novo | 212 362 244 Prato principal: Coelho na Púcara Sobremesa: bolo de bolacha caseiro
POCEIRÃO A Moagem (Só serve almoços e encerra ao domingo) Poceirão | 265 990 317 Prato principal: coelho frito com migas Sobremesa: Delicia Três Sabores
Montalegre Asseiceira | 265 995 662 Prato principal: coelho assado no forno com batatinhas Sobremesa: maçã assada com Moscatel
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