No dia 24 de setembro, a Associação para o Desenvolvimento Social e Cultural do Vale do Cobral e a Freguesia de Meruge recriam o Ciclo do Pão, celebrando o cultivo dos cereais e as tradições que lhe estão associadas, ligando-o à conclusão das colheitas e ao Equinócio de Outono (23 de setembro) e ao pagamento das rendas agrícolas que se cumpriam pelo S. Miguel (29 de setembro).
Este encontro com a tradição e a etnografia inicia-se, pelas 11h00, no Forno Comunitário,onde começam a sair a broa de milho e as bôlas de carne, de bacalhau e de chouriça, para as quais é necessário fazer encomenda prévia.
Pelas 15h00, parte da Lage Grande a Caminhada “Milho Rei”, que é gratuita, mas requer inscrição antecipada, e que propõe um passeio singular pelas paisagens únicas que circundam os campos verdejantes das localidades de Meruge e Nogueirinha. No percurso, haverá uma paragem obrigatória em Várzea de Meruge, para os caminhantes cortarem o milho no prado, tempo também para uma frugal “bucha”. A organização disponibiliza os instrumentos de trabalho.
No regresso à Lage Grande, pelas 18h00, procederemos à descasca, no termo minhoto, desfolhada, à qual se seguirá a malha a mangual. Concluída a faina, recolhido o cereal, é tempo de uma saborosa merenda tradicional, servida a todos os presentes pelas 19h30, em que a petinga (sardinha pequena) em molho de escabeche e os bolos de farinha triga com canela, ocupam um lugar de destaque na mesa. A animação musical será assegurada pelo Rancho Folclórico “As Camponesas do Alva” de Avô.
A Câmara Municipal de Oliveira do Hospital e a Associação dos Amigos de Meruge são parceiras nesta iniciativa. Pode obter mais informações, fazer as suas encomendas e inscrever-se na caminhada através do email geral@meruge.com ou dos números 961 961 654 (chamada rede móvel nacional) e 238 601 430 (chamada rede fixa nacional).
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Fonte: https://aldeiasdoxisto.pt/pt/agenda/ciclo-do-pao-em-meruge-2023/
