Vinhos & Petiscos by SmartFarmer

Depois da primeira edição no Mercado de Paço D´Arcos, em novembro do ano passado, o evento Vinhos & Petiscos regressa para animar o Mercado Municipal de Oeiras nos dias 25 e 26 de março.

O primeiro piso do mercado vai encher-se de bons vinhos, queijos, enchidos, doçaria regional e muito mais, com destaque para produtos e projetos gastronómicos desenvolvidos e liderados por mulheres onde não ficam de fora as opções vegetarianas ou a alimentação sustentável, com opções de petiscos saudáveis e nutritivos para todos.

Ideal para petiscar em família ou com amigos, o evento realiza-se das 11h às 21h com degustação de produtos ao longo do dia.

Neste evento gastronómico poderá explorar as vantagens da alimentação biológica e descobrir novos sabores que o vão surpreender. Mas mais importante ainda, poderá ‘conhecer quem faz’, ficar a saber a história e origem dos alimentos e curiosidades sobre os produtos apresentados.

Com o objetivo de aproximar produtores e consumidores, de valorizar o que é nosso e promover a troca de saberes, esta edição estará organizada numa lógica tripartida:

➡️ ‘Área de Mercado’, com exposição, prova e venda de vinhos e de produtos gastronómicos de várias regiões do país;
➡️ ‘Área de Petiscos’, dedicada a projetos gastronómicos do concelho (startups, mercearias gourmet, restaurantes entre outros) com petiscos para consumo no local com preços a partir dos três euros;
➡️ ‘Atividades Paralelas‘, que incluem provas comentadas, tertúlias, workshops entre outros com sede no concelho, e enquadra-se no âmbito do seu negócio social SmartFarmer que apoia a comercialização de produtos de pequenos e médios produtores nacionais.

O evento é de entrada gratuita e, na edição deste ano, cinco por cento das receitas vão reverter a favor do “Programa de Apoio Alimentar, que consiste na aquisição e distribuição solidária de cabazes de frescos a famílias carenciadas.

 

Como chegar?
 
➡️ De carro:  Há várias opções de estacionamento à volta do mercado e recomendamos também o Parque da Santa Casa da Misericórdia (R. Cmte. Germano Dias, 2780-226 Oeiras)

➡️ De comboio: Estação de Santo Amaro – 7 min a pé até ao mercado

➡️De autocarro: Ver opções aqui: https://www.carrismetropolitana.pt/

 

Saiba que petiscos pode provar:
 
– Bola de Carnes de Lamego (Inovterra)

– Tapas com confitados de codorniz, coelho, pato, polvo, vegetariano e bacalhau (Bistrô Bekas)

– Chamuças (Guli Indiaky)

– Salgados com influência africana (Projeto As Marias)

– Empada vegetariana (Esteiros do Ribatejo)

– Tapas de atum com compota (Alquimia dos Sabores)

– Pastel de Frango Frango do Campo; Torta de Espinafres com Salmão; Muffins de Queijo de Cabra (KUK)

– Bacalhau com broa (Elsa da Silva)

– Patê de cenoura com Spirulina (Tomar Natural)

– Azeite à prova com Pão de Rio Maior (Canto do Corvo)

– Tábuas de Queijos e Enchidos e tábuas Vegan (Era uma vez um talho)

– Prego em bolo do caco; bolo do caco com manteiga; carne de vinha d’alhos e tábuas de queijos dos Açores (A Mar A Terra)

– Arroz Colaborativo pelo dinamizador Regional da ANIMAR – José João Rodrigues

– Pataniscas de Polvo, Salada Balila, Wrap de Polvo e Bolinhos de Arroz de Polvo (Confraria do Polvo)

 

Seleção de Vinhos:
 
-Duvas D’Arruda; Arinto de Bucelas (Loures);

-ManzWine (Mafra),

-A Mar A Terra (Madeira e Açores),

-Quinta da Badula (Rio Maior)

-Quinta do Vale da Igreja (Bairrada)

 

Outras bebidas:
 
– Cordial de Flor de Sabugueiro (Inovterra)

– Copo de Morangada (Esteiros do Ribatejo)

– Limonada com Spirulina; Batido com Spirulina (Tomar Natural)

– Poncha da Madeira; Refrigerantes da Madeira e dos Açores (A Mar A Terra)

– Chocolate quente (Don Pavili)

– Café (Elsa da Silva)

 

Para sobremesa:

– Biscoito da Teixeira; Bolinhos de Maçã de Armamar; Cavacas de Resende (Inovterra)

– Bolos à fatia (Projeto As Marias)

– Bombom de frutos secos (Esteiros do Ribatejo)

– Brownie (KUK)

– Beijinhos da Madre Paula; Mousse de Marmelada Branca de Odivelas; Tarte de amêndoa (Elsa da Silva)

– Pipocas com Spirulina (Tomar Natural)

– Torta La Nenette (La Nenette)

– Crepes e gelados (Don Pavili)

– Taça de morangos (Horta Grande)

 

Conheça o programa de atividades:

O programa conta ainda com várias atividades, dinamizadas pelos produtores presentes no ‘Vinhos & Petiscos’.

Inscreva-se nas atividades em: https://smartfarmer.pt/evento/vinhos-petiscos-celebram-a-mulher/


25 de março, sábado

11h00 | Abertura do certame

11h30 | Cerimónia protocolar

12h00 | Dicas para uma alimentação saudável para miúdos e graúdos (Gratuito)
            Atividade promovida por: Hora de Nutrir

13h00 | ‘O Arroz Colaborativo’: faça as suas compras no mercado e dê o seu contributo para um arroz de legumes saboroso e nutritivo (Gratuito)
            Atividade promovida pelo dinamizador Regional da ANIMAR, José João Rodrigues

15h00 | Oficina do Sabor: produção artesanal de compotas, geleias e licores em casa, com degustação
            Atividade promovida pela Maria Augusta Jesus Lemos (Alquimia dos Sabores) (Gratuito)

16h00 | Conversa Aberta com produtoras sobre ‘O Papel da Mulher na Agricultura em Portugal e no Mundo’ (Gratuito)
            Atividade dinamizada pela Oikos – Cooperação e Desenvolvimento; com Teresa Neves da Oikos eSílvia Martins em representação do projeto MAIs – Mulheres Agricultoras em Territórios do Interior

17h00 | Prova comentada de vinhos da Quinta do Quinto (Santarém) (Gratuito)
            Atividade promovida por: Helena Mira – Professora de Enologia na Escola Superior Agrária de Santarém

18h00 | Sabugueiro: benefícios e como usar na alimentação com Licor de Honra de Sabugueiro (Gratuito)
            Atividade promovida por: InovTerra

19h30 | Sessão de contos infantis ‘Quando as mulheres contam’ (Gratuito)
            Atividade promovida por: Livraria e Editora GATAfunho, com Cláudia Fonseca

21h00 | Fecho do certame

 

26 de março, domingo

11h00 | Abertura do certame

11h30 | Sessão de contos infantis (Gratuito)
            Atividade promovida por: Livraria e Editora GATAfunho, com Leonor Tenreiro

13h00 | Como preparar deliciosas refeições com os produtos Bistrô Bekas, com degustação (Gratuito)
            Atividade promovida por: Isabel da Nova (Bistrô Bekas)

14h00 | Oficina de decoração de bolachas para a Páscoa para miúdos e graúdos (5 euros com pacote de bolachas incluído)
            Atividade promovida por: Padu Home Made Bistro

15h00 | Spirulina: o que é, para que serve e como usar (Gratuito)
            Atividade promovida por: Ana Godinho (Tomar Natural)

16h00 | ‘O figo como nunca o provou – de Torres Novas para o Mundo’: apresentação do projeto GoFigo e degustação (Gratuito)
            Atividade promovida por: Ana Calapez Gomes (Esteiros do Ribatejo)

17h00 | Leguminosas fáceis e os benefícios de consumir produtos biológicos (Gratuito)
            Atividade promovida por: Amália Rodrigues (Vale da Alfaia)

18h00 | Tertúlia e degustação de vinhos (Gratuito)
            Atividade promovida por: Dulce Carvalho (Duvas D’Arruda)

21h00 | Fecho do certame


Este evento é organizado pela Oikos - Cooperação e Desenvolvimento, em  parceria com a Câmara Municipal de Oeiras e com o apoio da ACECOA.