É com os olhos postos no futuro que vamos continuar a acender velas, persistindo no espírito de cooperação, na defesa das comunidades e do seu modo de vida, e aqui criando alternativas para viver, criar e investir.
A Lousitânea promove, a 3 de outubro, mais uma edição da Alambicada no Núcleo do Forno e Alambique da Família Claro, na Aldeia do Xisto de Aigra Velha, mostrando o processo de confeção da aguardente bagaceira. O programa inclui ainda um workshop de broa, com recurso ao forno existente na aldeia. No fim, haverá prova de broa e aguardente, e, para aconchegar o estômago, uma sopa serrana bem quentinha. O evento será acompanhado de animação etnográfica ao som da concertina.
Programa
10h00: Encontro em Aigra Velha 10h30: Visita ao Núcleo do Forno e Alambique da Família Claro, com explicação do espaço em causa e sua funcionalidade
- Confeção da aguardente bagaceira e explicação do processo
- Workshop da Broa
- Animação na aldeia ao toque da concertina
- Degustação de aguardente e broa com direito a sopa serrana 14h30: Despedida A inscrição, no valor de 5€, deve ser efetuada até dia 29 de setembro, através do email projectos.lousitanea@gmail.com ou dos números 969 847 852 e 235 778 644. O uso de máscara e o cumprimento das recomendações da DGS são obrigatórios.
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Fonte:
https://aldeiasdoxisto.pt/evento/5180
