La III Matanza se celebrará en Portaje los días 17 y 19 de enero de 2026. Este evento es una tradición extremeña que incluye actividades de folklore, un mercado tradicional y degustaciones. La matanza es una práctica cultural que ha sido parte de la vida rural en muchas regiones de España, donde se celebra la preparación de productos derivados del cerdo. El evento es organizado por el Excmo. Ayuntamiento de Portaje y cuenta con la colaboración de vecinos, asociaciones, empresas locales y dinamizadores deportivos de la Mancomunidad Rivera Fresnedosa.
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