Feria nacional del queso de Trujillo 2025

XXXVIII Feria Nacional del Queso de Trujillo 2025

Del 1 al 4 de mayo, la emblemática Plaza Mayor de Trujillo volverá a convertirse en el corazón gastronómico de España con la celebración de la XXXVIII edición de la Feria Nacional del Queso. Un evento que reúne a los grandes protagonistas del sector quesero nacional y en el que COVICA, tendrá el honor de participar un año más, acercando la calidad de nuestros quesos a miles de visitantes.

En esta edición, promovida por la Institución Ferial de Trujillo y presentada oficialmente en la Diputación Provincial de Cáceres, más de 80 queserías procedentes de prácticamente todas las comunidades autónomas del país presentarán alrededor de cien variedades de quesos. Una cita que apuesta exclusivamente por el producto nacional, como destacó Beatriz Pablos, ganadera y presidenta ejecutiva del evento, quien recalcó el compromiso con la riqueza quesera española.

La Feria Nacional del Queso no solo es un escaparate para mostrar el potencial de cada quesería, sino también un espacio de encuentro, aprendizaje y disfrute. Durante los cuatro días, los asistentes podrán participar en talleres de quesería infantil, disfrutar de catas populares comentadas de las cuatro Denominaciones de Origen de Extremadura y asistir a la tradicional cata-concurso de quesos de cabra y oveja, donde se premiará también la innovación en la elaboración.


Programa de actividades:

El programa de la feria ofrecerá numerosas actividades para toda la familia, entre las que destacan:

Jueves 1 de mayo
11:00 h – Inauguración oficial en el Palacio de los Duques de San Carlos
12:00 h – Apertura del recinto ferial y visita de autoridades
14:00 h – Taller de quesería infantil en la Plaza Mayor
20:00 h – Cierre del recinto

Viernes 2 de mayo
12:00 h – Apertura del recinto ferial
13:00 h – Primera cata popular comentada de las Denominaciones de Origen de Extremadura
14:00 h – Taller de quesería infantil
17:00 h – Segunda cata popular comentada
20:00 h – Cierre del recinto

Sábado 3 de mayo
11:00 h – Cata-concurso de quesos de cabra y oveja en el Mercado Regional de Ganados
12:00 h – Apertura del recinto ferial
16:30 h – Entrega de trofeos en el stand de Cajalmendralejo
20:00 h – Cierre del recinto

Domingo 4 de mayo
12:00 h – Apertura del recinto ferial
16:00 h – Clausura oficial de la feria

Tickets de degustación

Los tickets para las degustaciones ya están disponibles y pueden adquirirse hasta el 30 de abril en varios puntos de Trujillo, como el Mercado Regional de Ganados, la Institución Ferial y el área de Cultura y Festejos del Ayuntamiento. Por solo cinco euros, los visitantes podrán obtener seis tickets para disfrutar de las diferentes variedades de queso expuestas.