Cozinha vegetal: nutrir e cuidar
O QUE VAMOS FAZER:
Explorar os básicos da cozinha natural e holística
Otimizar as compras, valorizando a matéria-prima
Aprender a acondicionar os alimentos frescos para preservar a sua qualidade
Dar importância à sazonalidade e aos produtos locais
Criar menus de refeições com criatividade e ideias, aproveitando ao máximo os ingredientes
Preparar e cozinhar pratos como sopas, pratos principais e sobremesas
Desfrutar de um almoço e degustação
Receber um PDF com receitas e notas sobre o workshop
Nota | Mínimo 5 participantes
Inclui | Todos os ingredientes e materiais necessários à confeção
Valor| 65€ (s/iva)
Local | Eco Retiro de Galamares, Sintra
Inscrições | info@ecolife-experience.com // 968 694 146
Facilitador | Cláudia Soares – Sou a Cláudia, cuido de mim e cuido dos outros através dos alimentos que cozinho, à base de plantas, respeitando ao máximo a natureza, e quem cuida dos alimentos que nos chegam todos os dias às nossas mesas. Acompanho os ciclos, a sazonalidade e a frescura. Maioritariamente cozinho com produtos nacionais e biológicos.
O resultado? Um prato com vida abundante, nutrindo a tua alma e o teu corpo, com combinações saudáveis e leves. Uma cozinha que se faz com tempo, ao seu ritmo, rica em criatividade, aproveitando ao máximo o potencial do alimento e sem desperdício (sempre que for possível).
Recomendamos que confirme toda a informação junto do promotor oficial deste evento. Por favor contacte-nos se detectar que existe alguma informação incorrecta.
