O Município do Fundão irá promover, entre os dias 20 de outubro e 12 de novembro de 2023, aos fins de semana, a mostra gastronómica Fundão, Aqui Come-se Bem - Sabores de Outono, em oito restaurantes do concelho do Fundão.
Neste festival irão participar os restaurantes Restaurante A Cascata, Hermínia, O TELHAS-restaurante/café e Restaurante Paladarte (Fundão), Casa Cunha Leal Restaurante (Alcaide), Degusta-me / Casa de Petiscos (Alpedrinha), Fiado Restaurante (Janeiro de Cima) e Papas & Migas (Alcaria).
Com esta mostra gastronómica pretende-se que sejam criados e recriados pratos típicos regionais ligados a esta estação do ano, valorizando os produtos do outono, como a castanha, a abóbora, o mel, a noz, o milho, o marmelo, os cogumelos, o vinho novo e a jeropiga.
Esta iniciativa irá desafiar os restaurantes a aliar a tradição à inovação, criando ementas de excelência gastronómica. Das entradas às sobremesas poderá provar deliciosas iguarias.
O Festival Gastronómico “Fundão, Aqui Come-se Bem - Sabores de Outono” é mais um motivo para uma escapadela de fim de semana ao concelho do Fundão.
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