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'A Gastronomia em Braga: olhares e sabores'

"A Gastronomia em Braga: olhares e sabores"

No âmbito do Dia Nacional da Gastronomia Portuguesa
"A Gastronomia em Braga: olhares e sabores"
Sessão informal que pretende divulgar e promover a cultura gastronómica de Braga, hoje e noutros tempos, dando-se destaque aos pratos típicos e à identidade alimentar que se foi definindo ao longo dos séculos.
Aida Alves - Abertura da sessão e moderação
Agostinho Peixoto - Confraria Gastronómica do Abade
Chefe Vinagre - Bacalhau à Braga
Comentários de Anabela Ramos
Apoio: Confraria Gastronómica do Abade e Espumanteria Portuguesa
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