MODO DE PRODUÇÃO BIOLÓGICO

A formação em Modo de Produção Biológico surge pela necessidade de formar produtores agrícolas e animais, privilegiando a utilização dos recursos naturais internos ao sistema, restringindo a utilização de fatores de produção externos, limitando a utilização de fatores de produção de síntese química e adaptando as circunstâncias, sempre que necessário, ao âmbito do regulamento, das regras da produção biológica.

Destinatários
A formação em Modo de Produção Biológico destina-se a produtores agrícolas animais e vegetais ou futuros agricultores. Destina-se igualmente a qualquer cidadão que por motivos apenas de curiosidade, pretendam adquirir conhecimentos nesta área e a sua importância no consumidor e no meio ambiente.

Objetivos
Dotar os formandos de conhecimentos na área agrícola e animal num sistema de gestão agrícola sustentável, e produção de uma ampla variedade de produtos agrícolas alimentícios de elevada qualidade.

Programa
•Conceito do modo de produção biológico (MPB) e objectivos
•Enquadramento do modo de produção biológico a nível europeu e nacional
•Evolução do modo de produção biológico
•Princípios de produção biológica nas explorações
•Legislação específica do modo de produção biológico
•Preparação do solo segundo os princípios do modo de produção biológico
•Formas e métodos de drenagem e de conservação do solo
•Disponibilidade e qualidade da água
•Fertilidade e fertilização do solo
•Protecção das plantas
• Protecção das plantas
• Modo de Produção Biológico de produtos agrícolas de origem vegetal
• Modo de Produção Biológico de animais e de produtos de origem animal
• Produtos e matérias-primas utilizáveis